現在市(shì)場上(shàng)的茶可謂五花八門(mén),六大茶類、十大名茶再加上(shàng)不同工(gōng)藝加工(gōng)的酸味、正味及每一(yī)類裡(lǐ)的深層次劃分。茶品之豐碩已經讓我們目眩缭亂!
這麽多(duō)各種品種各種山場的茶到(dào)底怎麽樣的茶才是好茶呢(ne)?有的人會(huì)說品牌的茶、也有的說貴的茶、還(hái)有的會(huì)說自(zì)己覺得好喝就(jiù)是好茶。這裡(lǐ)我說幾點自(zì)己的見(jiàn)解大家參考一(yī)下(xià)
1、健康安全的
茶首先必需是健康安全的。任何茶本來都是健康的,但種茶的和做茶的不一(yī)定健康。為(wèi)了追求更大的利益,而忽略了生(shēng)态環境,而大面積出産導緻的茶樹營養成份單一(yī)等都不利于好茶形成。所以好茶的第一(yī)個(gè)尺度,必需是在原生(shēng)态環境下(xià)種出來的,有食品安全标識,并有符合國(guó)家檢驗資質的。
2、适合自(zì)己身體的
茶葉含有咖啡因和茶堿,對腸胃、神經有一(yī)定的刺激性,但加工(gōng)制作上(shàng)的不同往往就(jiù)會(huì)形成較大的差異。
腸胃不好的朋友(yǒu)要常喝溫性、不刺激可以調理腸胃的茶,比如岩茶、熟普洱、紅(hóng)茶等一(yī)些發酵茶;經常上(shàng)火,火氣大的朋友(yǒu)夢要常喝清火、消炎等功效的涼性茶,比如白(bái)茶、綠茶等。總之喝茶一(yī)定要适合自(zì)己的身體,喝了要覺得惬意,隻有讓你喝的舒服的茶才算(suàn)好茶!
3、适合自(zì)己口感的
不管什麽茶種,買茶一(yī)定要買自(zì)己喝得懂(dǒng)的茶。在沒真正弄懂(dǒng)要買的茶之前,就(jiù)買自(zì)己覺得好喝的茶、适合自(zì)己口味的。現在一(yī)些著(zhe)名茶葉品牌都很注重開(kāi)發茶葉的深層價值的。細分茶葉品類,在口味上(shàng)應該都是比較全的。
總之,我們買茶,無論它什麽正岩、半岩、脫酸、正味、要買前自(zì)已先試試,對口了咱們再買!
4、适合自(zì)己消費(fèi)水(shuǐ)平的
中國(guó)的茶文化是一(yī)種糊口的藝術(shù),那些天價茶大多(duō)是品飲以外的價值,有機(jī)會(huì)偶爾一(yī)嘗就(jiù)行了。和口感的多(duō)樣化一(yī)樣,價位上(shàng)供我們選擇的餘地仍是蠻多(duō)的,要找一(yī)款符合自(zì)己消費(fèi)能(néng)力的茶還(hái)是必要的,不要過分的追求貴的茶。
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