茶中含有的茶多(duō)酚、茶多(duō)糖、Υ-氨基丁酸、茶色素、包括葉綠素、β-胡蘿蔔素等等很有營養物(wù)質，它強大的保健作用是毋庸置疑的。正确的飲茶方式可以預防很多(duō)疾病。

茶葉中的茶多(duō)酚衍生(shēng)物(wù)具有抗癌作用。

我們都不陌生(shēng)，但是，茶對于我們人類到(dào)底有多(duō)好？今天讓我們一(yī)起聽聽中國(guó)人民(mín)解放(fàng)軍總醫(yī)院營養科研究員(yuán)趙霖：為(wèi)你揭開(kāi)茶背後的神秘面紗，帶您一(yī)同品味《舌尖上(shàng)的茶》我們中國(guó)人講究開(kāi)門(mén)七件(jiàn)事(shì)，柴米油鹽醬醋茶，而文人墨客也有七件(jiàn)寶，琴棋書畫(huà)詩酒茶
 

都說喝茶能(néng)夠強身健體，那喝茶在我們的日常生(shēng)活中究竟起著(zhe)怎樣的作用呢(ne)？

喝茶，能(néng)夠增加你的思考。平日裡(lǐ)寫文章，總喜歡泡一(yī)杯茶，茶葉的香氣能(néng)讓人思潮洶湧。

開(kāi)車累了，腦(nǎo)袋蒙蒙的，聞聞茶葉的香氣，仿佛聞到(dào)春天的氣息，頓時神清氣爽。

這就(jiù)是為(wèi)什麽長(cháng)期喝茶的老人能(néng)夠耳聰目明，因為(wèi)神經系統的噪音(yīn)小(xiǎo)了，耳朵接收到(dào)的信息就(jiù)強了。

所以說，茶葉是聰明的樹葉，也有一(yī)定的道理。

在古籍中有記載，諸葛亮七擒孟獲，去到(dào)雲南(nán)的西(xī)雙版納，進入瘴氣區，很多(duō)士兵都患了眼病。

諸葛亮讓軍醫(yī)拿茶葉給士兵熬水(shuǐ)喝，并用茶水(shuǐ)洗眼睛，很快士兵的眼病就(jiù)好了，并取得很大的勝利。

曾經有一(yī)個(gè)團隊進行過調查，發現喝茶的人，患白(bái)内障額的概率比不喝茶的人低(dī)一(yī)半。說明喝茶對預防白(bái)内障有很好的作用。

我們的祖先，尋找食物(wù)藥物(wù)，以及在整個(gè)實踐過程中發現茶可以解毒。

白(bái)茶效同犀角，白(bái)茶有：一(yī)年(nián)為(wèi)茶，三年(nián)為(wèi)藥，七年(nián)為(wèi)寶的說法，在福鼎有一(yī)座山上(shàng)有一(yī)個(gè)塑像，叫太姥（mu）山，是專門(mén)用來紀念古代用白(bái)茶給孩子治病的老人，叫母姥。

白(bái)茶有解毒，利尿，去熱的功效。
 

89歲那年(nián)他退位當了太上(shàng)皇。在退位的宴會(huì)上(shàng)，有一(yī)個(gè)老臣和乾隆說：國(guó)不可一(yī)日無君，乾隆哈哈大笑(xiào)說“君不可一(yī)日無茶”。由此可見(jiàn)乾隆對茶的重視程度。

鐵觀音(yīn)這一(yī)茶名就(jiù)是乾隆起的，乾隆看(kàn)著(zhe)鐵觀音(yīn)外形很緊，像鐵一(yī)樣，同時形狀像觀音(yīn)，所以起名叫“鐵觀音(yīn)”。

在衆多(duō)茶葉中，乾隆偏愛綠茶，這也是乾隆長(cháng)壽的原因之一(yī)。綠茶是不發酵茶，所以含有非常多(duō)的茶多(duō)酚。

茶多(duō)酚在2005年(nián)被英國(guó)和西(xī)班牙的研究中發現，一(yī)個(gè)人一(yī)天喝三杯茶，就(jiù)可以獲得足夠的EGCG(茶多(duō)酚衍生(shēng)物(wù))，這種物(wù)質對提高(gāo)人體免疫力具有非常高(gāo)的功效。

所以古人有言：“茶為(wèi)萬病之藥”有很高(gāo)的科學依據。

喝茶，讓人沉靜(jìng)自(zì)省，茶已經融入了中華民(mín)族的血液之中，已經成了中國(guó)人的一(yī)種符号。

中國(guó)人的性格很像茶，不卑不亢，執著(zhe)持久，這也是我們能(néng)夠傳承千年(nián)茶文化的原因。

現代學生(shēng)平凡的喝飲料，非常不健康，高(gāo)糖飲料，導緻孩子多(duō)動症頻發，趙霖認為(wèi)應鍛煉學生(shēng)喝茶，提神醒腦(nǎo)，無糖健康，提高(gāo)學習效率。