“增甘少酸”不是單純地多(duō)吃(chī)甘甜味食物(wù)，少吃(chī)酸味食物(wù)，所說的“酸”及“甘”是從(cóng)中醫(yī)五行角度出發，凡是屬收斂、固澀作用的食物(wù)都歸為(wèi)“酸”味，如石榴、覆盆子等；具備補益、健脾、和緩作用的食物(wù)歸為(wèi)甘味，如山藥、扁豆、核桃、菜花、莴筍、黑(hēi)米、燕麥等五谷雜(zá)糧。春季飲食多(duō)以健脾益氣為(wèi)主，可選用大棗、山藥、扁豆、瘦肉、魚類、蜂蜜、姜、大麥、小(xiǎo)麥等具備補益和緩功效的食物(wù)，搭配新鮮蔬菜以疏肝理氣。
多(duō)動少怒
在春季保持心情舒暢和較高(gāo)的運動量，更有利于機(jī)體适應春季的升發之象。情志(zhì)狀态是肝髒疏洩功能(néng)正常與否的關鍵因素。中醫(yī)認為(wèi)怒傷肝，發怒、生(shēng)悶氣都易使肝氣郁結，導緻氣郁化火，也就(jiù)是人們常說的“肝火”，引發血壓升高(gāo)、頭痛、頭暈、中風、神志(zhì)不清等肝火上(shàng)揚的症狀。
中醫(yī)講究“天人合一(yī)”，要多(duō)親近大自(zì)然界，置世俗于身外，順應自(zì)然，做到(dào)平和心态，把得失看(kàn)淡了，自(zì)然“雲淡風輕”。學會(huì)釋放(fàng)，在遇到(dào)不滿意或不開(kāi)心事(shì)情時，要勇于表達或向别人傾訴出來，不要把事(shì)情都放(fàng)在心裡(lǐ)，隻有“郁”出來了，自(zì)然便不會(huì)“結”了。
此外，要養成良好的生(shēng)活習慣，适當運動。在春季開(kāi)展适合時令的戶外活動，周末适當踏青、郊遊，觀賞自(zì)然界綠色植物(wù)，吐故納新，強身健體，既能(néng)促使人體氣血通(tōng)暢，又(yòu)可以實現怡情養肝之目的。
菏澤中康職業(yè)培訓學校
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