茶藝師(shī)--禮儀
發布時間：2020-12-15 09:12
一(yī)、儀容儀态
1、得體的著(zhe)裝
服飾合體便于泡茶，款式可選擇富有中國(guó)特色的服裝。泡茶時一(yī)般不佩戴飾物(wù)，少數民(mín)族可佩戴民(mín)族飾品以不影響泡茶為(wèi)準。儀表整潔，舉止端莊，要與環境、茶具相(xiàng)匹配，言談得體，彬彬有禮，體現出内在文化素養。
2、整齊的發型
清潔整齊，色澤自(zì)然。女性長(cháng)發盤發，短發梳于腦(nǎo)後不得散發。少數民(mín)族尊重其習慣。
3、優美的手型
作為(wèi)茶藝師(shī)，要有一(yī)雙纖細、柔嫩的手，平時注意适時的保養，随時保持清潔、幹淨。泡茶前清水(shuǐ)淨手，不塗有香氣、油性大的護手霜。指甲修剪整齊，不留長(cháng)指甲，不塗有色的指甲油。
4、嬌好的面部
化淡妝切忌濃妝豔抹。化妝品應選用無香的，以免影響茶香，破壞了品茶時的感覺。
5、優雅的舉止
一(yī)個(gè)人的個(gè)性很容易從(cóng)泡茶的過程中表露出來。可以借著(zhe)姿态動作的修正，潛移默化一(yī)個(gè)人的心情。泡茶時要注意兩件(jiàn)事(shì)：一(yī)是将各項動作組合的韻律感表現出來；二是将泡茶的動作融進與客人的交流中。
二、服務姿态
1、茶藝師(shī)的走姿
女性，行走時腳步盡量成一(yī)條直線，上(shàng)身不可搖擺扭動，以保持平衡。同時，雙肩放(fàng)松、下(xià)颌微收，兩眼平視。行走時雙臂在身體兩側自(zì)然擺動。當來到(dào)客人面前時應稍傾身，
面對客人。離開(kāi)客人時應先退後兩步，再轉身離開(kāi)。
2、茶藝師(shī)的站姿
站立時需做到(dào)雙腿并攏，身體挺直，雙肩放(fàng)松，兩眼平視。女性應将雙手虎口交叉，右手貼在左手上(shàng)，并置于身前。上(shàng)述動作應随和自(zì)然，避免生(shēng)硬呆滞。
3、茶藝師(shī)的坐姿
全身放(fàng)松，端坐中央，使身體重心居中，保持平穩。同時，雙腿并攏，上(shàng)身挺直，切忌兩腿分開(kāi)，或一(yī)腿擱在另一(yī)腿上(shàng)，不斷抖動。女性，可将雙手手掌上(shàng)下(xià)相(xiàng)搭，平放(fàng)于兩腿之間。
三、言談得體
1、 表情語稱為(wèi)面語，目光(guāng)要大膽地投向客人，用眼神和客人建立友(yǒu)善關系。
2、 微笑(xiào)語是用微笑(xiào)把友(yǒu)善的情感帶給客人，達到(dào)心靈的溝通(tōng)。
四、茶人的禮儀
1、鞠躬禮：以站姿為(wèi)準備,頭、背與腿呈近 30°的弓形,略作停頓。
2、伸掌禮：兩人相(xiàng)對時，伸右手掌表示；兩人側對時，左側方伸左掌。
3、寓意禮：① 鳳凰三點頭，向客人表示歡迎。
② 壺嘴不能(néng)正對客人，否則表示請客人離開(kāi)。
③ 回轉斟水(shuǐ)、斟茶、燙壺等動作。右手必須逆時針，左手則以順時針方。
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